Греция: информация о стране

Страна входит в Шенгенскую зону. Для въезда необходима действительная виза. На границе могут проверить наличие денег для пребывания в стране. Наличные иметь необязательно, можно воспользоваться кредитной карточкой или дорожными чеками. Ввоз иностранных платежных средств неограничен, ограничение на дорожные чеки отсутствует. Беспошлинно ввозится до 1 литра крепких алкогольных напитков и до 2 литров вина. Существуют жесткие ограничения по вывозу из страны предметов, представляющих историческую или культурную ценность.

Необходимые документы для визы 

• Заграничный паспорт действующего образца со сроком действия не менее 3 месяцев с момента окончания планируемой поездки. Наличие подписи владельца в загранпаспорте обязательно. Если у туриста есть два действующих заграничных паспорта, то необходимо предоставить в посольство оба.
• Если загранпаспорт новый (не имеет использованных шенгенских виз), то необходимо дополнительно предоставить ксерокопию старого паспорта (если был).
• 1 фотография размером 3 х 4, в том числе на ребенка любого возраста, вписанного в паспорт и выезжающего с родителями.
• Анкетные данные установленного образца. При заполнении графы `Контактные телефоны` просим указывать несколько телефонов (домашний, рабочий, мобильный).
• Оригинал справки с места работы на фирменном бланке предприятия с указанием адреса, телефона, должности, даты выдачи и оклада (не менее 15000 рублей в месяц), печатью и подписью уполномоченного лица. Для сотрудников ЧП, ПБОЮЛ и пр. необходимо предоставлять копию лицензии предприятия, копию свидетельства о регистрации, справку из налоговой инспекции о полученном доходе или справку с печатью ПБОЮЛ.
• Для неработающих (студентов, домохозяек, пенсионеров) – справку с работы лица, оплачивающего поездку и спонсорское заявление от этого лица.
• Ксерокопия всех заполненных страниц внутреннего паспорта. 

Порядок оформления визы и сроки изготовления в Украине

Срок оформления визы – от 14 рабочих дней. Визы под чартерную программу оформляются за 7 дней. 

Стоимость визы в Украине

Стоимость оформления визы от 35 евро

Не оплачиваются дети, вписанные в загранпаспорт родителя

С 1 января 2002 года на всей территории Греции введена в обращение новая Европейская валюта – EURO. В обращении находятся банкноты достоинством 500, 100, 50, 20, 10 и 5 EURO. EURO лучше покупать перед поездкой, чтобы не терять время и проценты на отдыхе. Банки открыты с 08:00 до 14:00 (понедельник – четверг), в пятницу – до 13:00 и закрыты в субботу и воскресенье.

Все магазины, рестораны и гостиницы Греции принимают кредитные карточки. Visa, MasterCard и EuroCard – самые распространенные кредитные карточки. Большинство банков имеет свои банкоматы, где вы сможете получить доступ к вашему счету, обналичить деньги и проверить баланс.

Главным центром туризма в стране является её столица – Афины, один из древнейших городов мира, расположенный в чашеобразной долине на западном побережье Аттики в окружении гор Эгалео, Парнита, Пендели и Гимет (Имитос). Сам город построен несколько хаотично и из-за расположенности в межгорной котловине имеет достаточно сложную экологическую обстановку, но его прекрасные памятники старины и отличные музеи привлекают сюда миллионы туристов. Центром Афин считаются холмы Акрополь и Ликабет (Ликавитос), с которых более 6 тыс. лет назад и начинался город. Афинский Акрополь – символ древней Греции. Жемчужиной Акрополя считается Парфенон (V в. до н. э.) – храм Афины Парфенос, являющийся уникальным архитектурным сооружением – он спроектирован таким образом, что его разновеликие колонны и кривизна плоских на первый взгляд конструкций придает этому огромному зданию поразительную легкость и пропорциональность.

Рядом с Парфеноном находится древнейшее место поклонения афинян – небольшой классический храм Эрехтейон (421–407 гг. до н. э.), построенный на месте микенского царского дворца. По легенде, именно на этом месте разрешился спор Афины и Посейдона за право покровительствовать городу. В честь этого события и были построены два храма под одной крышей. Наибольший интерес вызывает "Портик Дочерей" – шесть скульптур Кариатид, одна из которых была вывезена английским послом в Лондон (сейчас хранится в Британском музее), что породило легенду о слышащемся в ночи плаче оставшихся Кариатид по своей похищенной сестре.

Столичный регион Аттика, на территории которого находятся Афины и Пирей, славится необычайным разнообразием ландшафта – на небольшом участке суши уместились и горные районы, и бесконечные побережья и пляжи, и множество памятников истории. "Золотые Дельфы" с их святилищем Аполлона (IX в. до н. э.), священными Кастальским и Кассотидским источниками, знаменитым "камнем Сибиллы", оракулом и общегреческими Пифийскими играми, считались центром всего эллинского мира.

В окрестностях Афин посетите порт Пирей – самое зеленое предместье столицы, с его отличными Археологическим и Военно-Морским музеями и открытым театром на вершине холма Профитис-Элиас. Обязательно побывайте в курортных предместьях Глифада (16 км от Афин) с её знаменитым яхт-клубом и фешенебельными отелями, Вульямени (25 км) с живописным озером, наполненным целебной термальной водой с повышенным содержанием серы, курортном посёлке Мати (25 км), в лежащем на небольшом живописном мысе курорте Лагониси, или в знаменитых византийских монастырях Кесарьяни и Дафни (XI в., 11 км от Афин) с расположенным неподалеку праздничным павильоном, в котором проводится ежегодный Афинский Фестиваль вина.

Гористый полуостров Пелопоннес, лежащий на юге Греции, является одним из центров греческой цивилизации, "родиной" многих мифов и современным курортным районом. Обязательно посетите древний Коринф с его руинами храма Аполлона (VI в. до н. э.), римской агорой, одеоном и театром, или руины знаменитого Лакедемона (Спарты) с остатками акрополя, храма Афины (VI в. до н. э.), многочисленных святилищ и театра (I - II вв. н. э.).

Македония – самая крупная и плодородная область Греции. Здесь зародилась и расцвела знаменитая Древняя Македония, здесь раскинулись красивейшие мысы и бухты Халкидики, покрытые зелеными лесами горы и сказочной красоты водопады, а также сосредоточены тысячи археологических памятников мировой известности – Олинтос, Дион, Вергина, Пелла, о.Тасос и Платамон.

На юге Эгейского моря находится самый большой остров Греции – Крит (8,3 тыс. кв. км), один из центров древней минойской культуры (III–II тыс. лет до н. э.), оказавшей огромное влияние на культуру древней Греции. На этом острове, овеянном легендарной славой древних мифов, родился Зевс, здесь высились дворец Миноса и знаменитый Лабиринт Минотавра. На его северном побережье расположены лучшие пляжи Греции, а в горных центральных районах – около 3 тыс. пещер, глубокие каньоны и плодородные долины. Наиболее живописны орошаемое тысячами ветряных мельниц плоскогорье Ласити, самое длинное ущелье Европы – Самария, единственный в Европе финиковый лес в районах Ваи и Превели, а также высочайшая вершина острова – г. Ида (2456 м).

Столица Крита и одновременно центр самой крупной одноименной области острова – город Ираклион (Гераклейон), названный в честь легендарного Геракла. Когда-то Ираклион был главным портом венецианцев в восточном Средиземноморье. Мощные оборонительные стены Крепости (XVI в.), построенные вокруг "старого города", хорошо сохранились до наших дней. Но главная достопримечательность этого крупного порта – Археологический музей, хранящий уникальные фрески из дворцов Кносса и Феста, знаменитый "Фестский диск" и множество скульптурных форм.

Киклады – группа из почти 2 тыс. больших и малых островов, образующих кольцо ("киклос") вокруг священного в древности острова Делос с его святилищами Аполлона и Артемиды, в южной части Эгейского моря. Делос, центр первого афинского морского союза (477–404 гг. до н. э.) и крупный религиозный и политический центр средиземноморья, сейчас превратился в известный курортный центр, настоящий остров-музей с неисчислимыми памятниками истории и культуры.

Миконос – самый знаменитый из Кикладских островов и модный богемный курорт. Остров поразительно красив – невысокие скалистые холмы, живописные ветряные мельницы, белоснежные домики и узкие улочки, множество церквей и лазурное море, обрамленное прекрасными пляжами Айос-Стефанос, Псару, Калафатис, Платис-Ялос, Орнос, Элья и Панормос. Остров Парос был в древности одним из центров Кикладской цивилизации, добываемый здесь знаменитый паросский мрамор шел на изготовление шедевров античной скульптуры. Сейчас это крупный курортный район, славящийся своими каменными домами, руинами храма Асклепия, церковью Екатондапилиани (Успения Богородицы), венецианским замком, необычными скалами Колумбитрес близ деревни Наусса, монастырем Зоодоху-Пиги-Лонговарда (Животворного Источника Лонговардского) и храмом Христос-ту-Дассос, обширными виноградниками и многочисленными археологическими участками.

Крохотный Антипарос привлекает внимание множеством пляжей с золотистым песком, сотнями крошечных островков, сталактитовой пещерой площадью 5600 кв. м. на холме св. Иоанна с часовней Айос-Иоанис-Спилиотис (св. Иоанна Пещерника) и средневековым замком в столице острова – Кастро.

Санторини – единственный вулканический остров Европы, с которым связано множество легенд об Атлантиде. Столица острова – Фира, расположилась прямо напротив вулкана, до сих пор извергающего клубы дыма. Обязательно следует осмотреть руины микенского святилища и впечатляющие ворота храма Аполлона, раскопки древней столицы острова – Тиры, знаменитый кратер вулкана в Нэа-Камени, а также полуостров Акротири.

Многочисленные острова Эгейского моря меньше "освоены" туристами, но при ближайшем рассмотрении их достопримечательности и природные памятники не уступят лучшим курортам страны. Знаменитый Лесбос (Митилини) славится своими огромными оливковыми плантациями, самым горячим источником минеральной воды в Европе, а также "Окаменевшим лесом" в районе Ересу. Гористый Хиос богат памятниками древнегреческой и средневековой архитектуры. Икария славится лечебными грязями, виноградниками и чудесными сосновыми рощами. Родина Пифагора – Самос, известен прекрасными винами, многочисленными руинами античных построек и уютными пляжами.

Как и в любой культуре мира, кулинарные традиции Греции – это результат двух взаимосвязанных факторов: географического положения и истории. Греция – земля моря и гор, но кухня материковой Греции, где преобладают горы и равнины, существенно отличается от кухни островной, где морская стихия сказала свое весомое слово в культуре греков.

Кулинарные традиции греческой кухни формировались на протяжении довольно долгого времени – более 3500 тысяч лет. За это время она вобрала в себя традиции многих народов, приходивших на греческие земли кто с миром, кто с войной. Но и сама была чрезвычайно любопытна и заглядывала к соседям по Средиземному морю, отправлялась в восточные страны, волею судьбы на долгие годы была разбросана по всему земному шару, обмениваясь секретами кулинарного ремесла с другими народами. Но вбирая новое, греческая кухня оставалась верна себе – традиции кухни, которую люди создали на заре человечества, свято хранятся и по сей день.

Трапеза для греков это намного больше, чем просто прием пищи. Пожалуй, именно за обеденным столом происходит самая активная часть жизни греков. За столом собираются семьи, друзья, откладывают все свои дела и на несколько часов забывают о неприятностях, наслаждаясь общением, отдыхом, и, конечно же, любимыми блюдами. Именно несколько часов, потому что греческая трапеза длится долго. И так было всегда – достаточно вспомнить Гомера или Платона, описания щедрых пиров, симпосиумы с изысканными блюдами и напитками, за которыми решались политические судьбы, вершилась мировая история.

Так что же такое греческая кухня? Прежде всего греческая кухня проста. Не слишком щедрая земля научила греков ценить каждую травинку, каждый плод, даже горные травы не пропадают без дела – их нежный вкус дополняет и без того приятные для души и желудка блюда. Все, что можно вырастить на греческой земле, стараются подавать свежим, и особенно это касается овощей. Овощи занимают особое место в греческой кухне: они обязательно присутствуют за каждым приемом пищи – в салатах, в качестве гарнира и сами по себе. В Греции едят овощей больше, чем в любой другой европейской стране. Если одной из самых важных плодовых культур греческой кухни являются оливки, то баклажаны, пожалуй, являются одним из самых любимых овощей. Он входит в состав знаменитой греческой запеканки – мусаки или мусакас, разнообразных салатов, баклажаны запекают, фаршируют, тушат. Из других овощей у греков популярны артишоки, помидоры, фасоль, морковь и фаршированные листья винограда. Из пряностей и специй греки больше всего любят лук, чеснок, сельдерей и корицу.

Благодаря морю (которое, кстати, видно практически из любого уголка любого острова) греческая кухня изобилует разнообразными морепродуктами: барабулькой, угрями, рыбой-меч, осьминогами, кальмарами, креветками, мидиями, каракатицами, омарами и многими другими дарами моря. Блюда из рыбы всегда можно попробовать в рыбных тавернах (псаротавена), которые, как правило, расположены на берегу моря.

Популярными сортами мяса является баранина и свинина, но последняя употребляется в пищу несколько реже. Возможно, это объясняется тем, что во время турецкого владычества свинина почти исчезла из меню греческой кухни. Из птицы греки отдают предпочтение мясу цыплят. Традиционные мясные блюда это, как правило, блюда из рубленного или мелко нарезанного мяса. Объясняется такой способ приготовления достаточно просто: когда не было холодильников, это был быстрейший способ довести свежее мясо до готовности.

Большинство блюд греческой кухни готовится с оливковым маслом и приправляется свежеотжатым лимонным соком.

Греция особенно гордится своими сырами, пожалуй, в любви к этому продукту греки перещеголяли даже французов – в среднем на душу населения приходится 23 кг сыра в год, а это по статистике самый высокий показатель по Европе. В Греции насчитывается 20 видов местных сыров, но самыми известными, которые можно заказать практически в каждом ресторане, являются фета и кефалотири. Фета – белый мягкий и соленый сыр из овечьего молока, кефалотири – полутвердый сыр бело-желтого цвета. Из других более-менее знаменитых сортов можно назвать гравьеру, кассери, кефалогравьеру, копанисти, манури, мизифру, анфотиро, телемес, тулумотири.

Греки очень много пьют кофе и практически не пьют чай. По крайней мере, не тот, к которому привык остальной мир. После трагического 1974 года, когда турки вырезали половину населения острова Крит, появился "греческий кофе", точнее изменилось название традиционного турецкого. К кофе принято подавать сладости, которых в Греции большое разнообразие, и стакан воды.

Кстати говоря, вода и хлеб – продукты, которые пользуются особым уважением у греков. Они присутствуют на каждом приеме пище, при этом хлеб подается исключительно свежий и почти к каждому блюду существует свой особый сорт. Вода же является для греков символом гостеприимства, это первое, что подают гостю, и практически во всех заведениях общественного питания вода не продается – она подается бесплатно любому желающему.

Климат в Греции мягкий, средиземноморский: теплая влажная зима и жаркое сухое лето. Купальный сезон начинается с середины мая и заканчивается в конце октября. Апрель и май – самые красивые месяцы, когда все цветет и зеленеет. Это самое лучшее время для путешествий по историческим местам. В июне устанавливается прекрасная погода для купания и отдыха, а туристов еще мало, следовательно, цены ниже. Самые жаркие месяцы – июль и август. На островах жара переносится легче из-за близости моря, откуда дует легкий освежающий ветерок. Бархатный сезон – сентябрь и октябрь. Жара спадает, а купальный сезон еще в разгаре. С апреля по ноябрь погода по большей части безоблачная, дожди редки и непродолжительны, а в июле–августе их нет совсем.

Календарный год в Греции – это сплошная череда фестивалей и праздничных событий, некоторые из которых – религиозные, некоторые – общекультурные, а все остальные – просто хороший повод, чтобы выпить и потанцевать. Праздник Gynaikratia (8 января) – это день, когда мужчины и женщины меняются ролями, празднуется во всех деревнях северной Греции. Женщины обычно проводят весь этот день в кафе и других развлекательных заведениях, где обычно собираются мужчины; в то время, как мужчины остаются дома, чтобы сделать всю домашнюю работу. Сезон карнавалов в Греции – это февраль – март. За эти три недели проходят парады маскарадных костюмов, банкеты, конкурсы народных танцев и т.д. Пасха – самый важный религиозный праздник в Греции, во время которого проходят массовые процессии людей, несущих освещенные свечи. Акцент ставится на Воскрешение, а не на Распятие на кресте, таким образом это самый радостный праздник. Также в Греции проходят многочисленные летние фестивали, самый известный из которых – Hellenic Festival (где-то между серединой июня и концом сентября), в это время Греция принимает гостей из драматических театров и музыкантов из всего мира.

Праздники Греции
1 января – Новый год
6 января – Крещение
8 января – Gynaikratia
25 марта – День Независимости
Март/апрель – Пасха
1 мая – международный День трудящихся
15 августа – Feast of the Assumption
28 октября – День Ohi (День "Нет"), в честь дня, когда вся греческая нация сказала "нет" итальянской оккупации во время II Мировой войны
25 декабря – Рождество

Отели Греции предлагают самый высокий уровень сервиса. Если Вы планируете путешествовать по Греции, рекомендуем Вам выбирать отели категорий 3* и 4* – они обеспечат Вам необходимый уровень комфорта и отдыха; для пляжного отдыха выбирайте отели 4* и 5*. В Греции официально принята буквенная классификация отелей. Отель класса "de luxe" в большинстве случаев соответствует 5*, категории "A" – 4*, "B" – 3*, "С" – 2*, однако могут быть отклонения от привычных стандартов. Под экскурсионные туры в Грецию обычно предлагаются отели категорий В и С – простые, без излишеств, городского типа, но кондиционер и телевизор есть практически всегда. Отели Греции для пляжного отдыха (курортные), B и C всегда приятнее своих городских аналогов благодаря особому, "домашнему" уюту. В Греции отели не всегда привязаны к туристической инфраструктуре, которая в полной мере присутствует в курортных городах. Некоторые отели расположены достаточно уединенно, поэтому при выборе региона и отеля необходимо обратить внимание на его соответствие желаемому стилю отдыха.

Чаевые. В счетах почти всегда содержится 10–15% надбавка за обслуживание, однако помощник официанта – обычно молодой человек – рассчитывает на чаевые, которые зачастую являются его единственным заработком. Чаевые принято оставлять на столе. Таксисты и служащие гостиницы также получают чаевые.

Шоппинг. Изделия местных мастеров (керамика, сумки, сандалии, ковры – все ручной работы) являются традиционными сувенирами. Греция специализируется на оливковом масле, оливках, сырах, сухофруктах, чае, греческом кофе. Во время сезонных распродаж (январь–февраль и август–сентябрь) можно приобрести одежду по низким ценам. Цены на обувь и изделия из кожи хорошего качества всегда невысоки.

Часы работы магазинов: в понедельник, среду и субботу – с 08:30–14:30, во вторник, в четверг и в пятницу – с 08:30–14:00 и с 17:30–20:30.

Прокат автомобилей. Компаний по прокату автомобилей в Греции достаточно много. Но для удобства иностранному туристу выгоднее бы было воспользоваться услугами тех из них, которые имеют широкую сеть филиалов, тогда при соответствующих обстоятельствах всегда можно вернуть машину в любой точке страны.