Для сладкоежек все самое интересное начинается именно осенью. С 18 по 27 октября в итальянской Перудже проходить фестиваль шоколада Eurochocolate, а следом за ним (с 6 ноября) свой шоколадный праздник начнется в Брюгге. Потом декабрьский фестиваль Рождества и шоколада в Дублине, февральский Hershey-праздник в США, апрельский бум шоколада в Лондоне – а там и до лета недалеко. Если не получается попасть ни на одно из этих событий, отчаиваться не стоит - во многих странах мира есть музеи – шоколадный рай. Рассмотрим самые интересные из них.
Франция
Попробовать пиво, чай и уксус из шоколада можно только в одном месте – Музее шоколадных тайн в местечке под названием Жеспольсем. Кроме чайной комнаты, в которой проходят дегустации, здесь есть выставочный зал, помещение, в котором демонстрируют процесс приготовления сладостей, шоколадный театр и магазин подарков. В последнем, кстати, можно купить подушку или платье из шоколада.
Швейцария
За звание лучшего с бельгийским может конкурировать разве что только швейцарский шоколад. Его отличительной особенностью и залогом особой нежности, как утверждает реклама шоколада, является добавление фермерского молока. Подробнее о рецептуре, которой с давних времен пользуются швейцарские кондитеры, расскажут в огромном по площади Chocolat Alprose SA в Каслано. Там можно понаблюдать за работой одного из самых именитых на сегодня швейцарских мастеров – господином Фераццини и задать ему свои вопросы.
США
Тот, кто хоть раз пробовал конфетки-поцелуйчики Hershey’s, знает, что такое минуты блаженства. В пенсильванском Hershey's Chocolate World эти минуты складываются в часы. Это настоящий парк шоколадных аттракционов, в котором будет интересно и детям, и взрослым. Здесь проводятся шоколадные туры, каждый может попробовать себя в роли шоколатье или упаковщика конфет, гурманы – продегустировать разные сорта шоколада, а любители современных технологий – погрузиться в 4D-выставку.
Мексика
В штате Чьяпас есть музей какао, где, помимо всего прочего можно попробовать традиционный напиток ацтеков, в состав которого входят тертое какао, мед, ваниль и перец чили. А в столице, Мехико, находится музей шоколада всемирно известной фабрики Nestle. Снаружи он больше напоминает бумажную фигурку оригами, чем музей, внутри же большинство залов окрашено в белый цвет (видимо, чтобы оттенять представленные в нем шоколадные фигуры). Исключение – зеленый театр с ковровым «травяным» покрытием на полу и сиденьями в виде долек шоколадной плитки. Что интересно, построено это произведение архитектуры было в рекордно короткие сроки – всего за 75 дней.
Канада
Увидеть шоколадную статую Давида, портрет американской ведущей дамы Эдны Эвередж, выполненный из 12 000 плиток шоколада, и даже целые деревни, отлитые из шоколада, можно в Pannys Amazing World of Chocolate на канадском острове Виктория. Этот музей принадлежит фабрике Phillip Island, которая славится своими конфетами ручной работы. Посетители, кстати, тоже могут попробовать себя здесь в качестве кондитера и даже разработать лакомство собственного дизайна.
Южная Корея
В музее на южнокорейском острове Чеджудо (единственном, кстати, подобном заведении в Азии) можно найти шоколад со всего мира. Но главным экспонатом, который никого не оставляет равнодушным и особенно любим детьми, стал действующий трамвай в стиле Сан-Франциско XIX века, полностью выполненный из шоколада.
Чехия
В Чехии музей шоколада больше похож на картинную галерею. В нем размещаются работы «чешского Пикассо» Владомира Чеха, которые он нарисовал жидким шоколадом: городские виды, сельские пейзажи, портреты исторических и выдуманных персонажей. Отдельный зал занимают копии работ Леонардо да Винчи, также выполненные в «шоколадной» технике. При музее есть ресторан, шоколадный бар и детский уголок, где дети смогут рисовать шоколадом, пока родители наслаждаются шоколадным массажем.
Бельгия
Ни для кого не секрет, что бельгийские шоколатье по праву считаются одними из лучших в мире. И именно они берутся опровергнуть миф о том, что шоколад вреден для здоровья. В музее, расположенном в маленьком средневековом городке Брюгге, посетителей ждет близкое знакомство с полезными свойствами этой сладости. А еще здесь можно увидеть самую настоящую шоколадную королевскую семью и попробовать редкие сорта знаменитого бельгийского шоколада.
Германия
Кельнский музей шоколада в виде корабля из стекла и бетона, пожалуй, первый по посещаемости. Его территория огромна – почти 2000 кв. м. В одном из залов, превращенном в теплицу, растут настоящие деревья какао, в другом – рассказывают подробную историю самого популярного десерта в мире и показывают «шоколадное кино», а в третьем – из пола бьет шоколадный фонтан, в который можно опустить вафлю и немедленно ее съесть.
